Malgré le froid et la grisaille de cette journée de dimanche, une dizaine de volontaires ont passé l’après midi à préparer les parcelles qui vont recevoir les cultures.
Nous avons même planté des pommes de terre!
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Travaux de printemps 2015
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Fabrication d’un nouveau fauteuil
En attendant les beaux jours, nous fabriquons un fauteuil pour le jardin selon la téchnique de montage de Jim. N’hésitez à passer vos commandes de sièges pour cet été. 🙂
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Cucurbitacée suite
En écoutant la chanson du cucurbitacae de Dranem, d’ailleurs je vous invite à l’écouter, je vous présente des graines des futurs semis pour le jardin. La famille des cucurbitacées est bien grande.
Nous avions cette année des courgettes, des citrouilles, du potiron, même des melons pas bons …
Ces graines sont des graines de citrouille, potiron et courge butternut.
Photo d’une courge butternut. J’ai goutté un gratin courge butternut, roquefort et noisettes , un vrai délice !!!!À bientôt ,
Laurette
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Vue aérienne du potager
Avec un peu de hauteur, le potager montre un visage un peu différent. On voit bien les choux rouges mais un peu moins les poireaux, ail et les fèves qui sont sorties.
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Potimarrons farcis
Bonjour à tous,
Voici l’histoire de graines de courgettes qui n’auront jamais donné de courgettes mais 2 petits Potimarrons.
Ce sera au four farcis qu’ils seront consommés.
couper le chapeau du curcubitacé
enlever les graines ( les faire sécher pour les semer l’année prochaine)
preparer une farce lardons, champignons, pommes de terre en cube, crème fraiche
poivrer l’intérieur du potimarron
mettre la farce et enfourner pendant 1 h30 – thermostat 180 .
Voici après cuisson.un peu fade …
Les enfants n’ont pas trop apprécié .
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Opération nettoyage du 5 octobre 2014
Une très belle journée au potager, où les bonnes volontés ont rythmé la journée avec bonne humeur, convivialité et nouvelles rencontres.
Et voilà un potager tout propre, un potager d’hiver avec ses choux verts, choux romanesco, choux fleurs, choux rouges, topinambours, mâche, batavia et épinards!
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Crumble pommes potiron
Dans un plat dans les proportions suivantes :
1/3 de potiron en morceaux blanchi au préalable,
2/3 de pommes en morceaux
couvrir de pâte à crumble.
Faites cuire – se déguste tiède.
Il faut essayer !!!
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Visiteur coloré
Voici un petit visiteur qui semble se plaire dans les carottes !
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Les paniers du jour
Que voici de beaux légumes pour se préparer des petits plats après les abus du we. Dommage que les tomates n’aient pas supporté les pluies abondantes de cet été !
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La coriandre
Elle peut être consommée pour ses feuilles ou ses graines qui renferment des antioxydants, c’est une excellente source de vitamine K!
Munissez vous d’une paire de ciseaux pour en cueillir un petit bouquet, et utilisez la comme herbe aromatique dans vos salades, ou encore dans des rouleaux de printemps, yumi!
