Je lance un appel à volontariat pour un nettoyage d’automne dimanche 5 octobre!
Nous avons besoin de bras pour enlever les derniers pieds de tomates cerises, désherber et arroser les salades, mâche, céleris branche, choux…, pour peindre le panneau d’affichage et installer une gouttière pour permettre l’écoulement de l’eau de pluie dans la cuve.
Rendez-vous dimanche 5 octobre à partir de 11h00 suivi d’un apéritif et voire pique nique!
topinambour
le topinambour reste en terre tout l’hiver, il est plus savoureux après les premières gelées
quelques idées pour le consommer
cuit à la vapeur, servir tiède en salade avec échalotes et vinaigrette
cuit en cocotte avec une viande blanche ( porc ou veau )
chips si vous possédez une friteuse, remplacer la pomme de terre par le topinambour, c’est excellent
choux rave
légume très ancien, ne supporte pas le gèle mais se congèle parfaitement
cru rapé gros avec vinaigrette et pointe d’ail ( non congelé )
cuit dans vos pot au feu
La commission embellissement a récupéré des plantes vivaces (environ 50) qui seront replantées au printemps afin de fleurir les entées de bourg. Nous avons occupé un carré au milieu du potager, c’était l’endroit idéal pour les mettre en nourrice. Nous allons les chouchouter.
Nicole